Frango Satay

Uma delícia típica da Indonésia, apreciado em toda a Ásia.

Receita

• Misture um dente de alho picado, uma colher de sopa de Gengibre em pó KORU, raspas de um limão, uma colher de sopa de açúcar mascavo, uma colher de sopa de molho de soja e reserve;
• Refogue uma cebola bem picada com azeite extravirgem Premium KORU e misture a marinada;
• Tempere os espetinhos de frango com parte do molho e deixe marinar por 2 horas na geladeira;
• Acrescente ao restante do molho ½ xícara de amendoim moído e 100ml de leite de coco. Reduza para ficar meio denso – Molho Satay.
• Grelhe os espetinhos, decore com ramos de coentro e deguste mergulhando no molho Satay.

Dica: Vai muito bem com um vinho branco Gerwurztraminer ou Cerveja Pale Ale bem resfriados.