Kibe Beirute

Uma experiência do aroma e sabor marcantes da culinária árabe.

RECEITA

• Tempere ½ Kg de carne moída magra com alho, pimenta, sal rosa a gosto e 1 colher de sopa de Cominho KORU;
• Deixe marinar na geladeira por 1 hora;
• Hidrate 1/2 Kg de trigo para kibe em 500ml de água por 40 minutos;
• Junte a carne ao trigo, misturando bem até que fique homogêneo;
• Faça bolinhos médios no formato de quibe e frite a seu gosto em azeite extravirgem Premium KORU.
• Decore com hortelã fresco e sirva sobre uma cama de alface com limão.

Dica: Vai bem com uma cerveja leve ou um vinho tinto Carménère jovem.